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胆囊结石病人的饮食注意事项及原则

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郑州协和医院肝内胆管结石科告知广大胆囊结石病人的饮食注意事项及原则:

胆囊结石患者的饮食(宜):

1:多食坚果

如:白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁;多吃豆制品、黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、黑豆花生粥等,多可以食用。

2:多食用含维生素A的新鲜瓜果

如:胡萝卜、洋葱、芹菜、萝卜、青椒、佛手、冬瓜、南瓜、茭白、玉米、豆腐(在胆石症恢复期间食用嫩豆腐,在稳定期可食用冻豆腐和油炸豆腐)、生姜、苹果、西瓜、香蕉、桔子、弥胡桃、杨桃等;

3:多吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌和利胆的食物

如:山楂、乌梅、玉米须(可以泡水代茶饮);

4:适当补充铜元素

可以使用铜勺或铜锅、铜碗、铜筷;

5:可以吃猪蹄

因为猪蹄里有丰富的胶原蛋白,能增加胆汁的流量,可以缓解疼痛。

胆囊结石患者的饮食(忌):

1:绝对禁食海味、禁酒(尤其是白酒)、禁烟、禁浓茶、忌暴饮暴食、忌辛辣刺激的调味品

如:辣椒、辣椒油、五香粉、咖喱粉及花椒面等;

2:不吃腥辣等带刺激性的食物

如:海鲜及虾、蟹、鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、肥猪肉、猪头肉、牛肉、狗肉、羊肉白酒、芥菜、苦瓜、酸菜、马铃薯、生葱、蒜等;

3:炒菜要用植物油,不要食用动物油,菜主要以炖、烩、煮、蒸为主;

4:禁止食用高胆固醇食物

如:肥肉、动物肝、肾、脑等内脏,鱼子、蟹黄、蛋黄等食物;

5:禁止食用高脂肪的食物,因为它能引起胆囊收缩,使胆囊结石嵌顿

如:猪油、油煎、油炸食品和油多的蛋糕点心等。

6:不能吃易产生气体的食物

如:汽水饮料、以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

郑州协和医院首创“通管溶蚀”疗法,专业治疗肝胆结石,无痛苦、无手术、见效快、恢复快、不复发,尤其针对复发性肝胆结石更具优越性。

我院肝内胆管结石治疗的创新观念

1)、郑州协和医院肝内胆管结石科研小组是国内最早成立的专业治疗肝内胆管结石的集科研、临床、教学为一体的专业机构;他们针对肝内胆管结石的成因、性质、发展机制和主要危害等,首次提出了“通管溶蚀”的治疗新概念。

2)、他们在三九分类的基础上采用的通管溶蚀疗法,具有以下功效:

a) 通过滋养肝脏管壁微细循环、双向改善管壁肌的收缩、扩约功能,从而消除肝管的异常狭窄、膨胀部分,使管道恢复畅通结构。

b) 通过刺激丧失通道功能的肝管建立侧旁通道,代偿疏通功能;从而引流积聚的胆汁、修复肝脏的功能、恢复肝脏正常大小,防止肝硬化及肝癌的形成。

c) 通过溶解结石核心的阳性成分,使结石核心崩散、解体;刺激肥大细胞系统吞噬、吸收结石胶质及崩散碎片,从而使结石原位消除。

d) 通过疏肝理气、清肝利胆、调节人体体液、胆汁的成份及酸碱度,清理清除致石因子,从而抑制肝内胆管结石的再生、生长。

3)、十几年来,他们的通管溶蚀疗法,已使上万例肝内胆管结石患者解除了痛苦,恢复了工作;该疗法具有治疗方便(可采用家庭病床)、费用低等特点。

了解更多肝内胆管结石防治知识,请关注我们的微信公众号:郑州协和医院结石科

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郑州协和医院是经过河南省卫生厅批准的省级综合医院,省、市级医保单位、新农村合作医疗定点医院。位于郑州市中心繁华地带--桐柏路和伊河路交叉口,市区唯一的花园式医院;主楼为俄罗斯建筑设计师设计的具有代表性的空间艺术作品,配以清香四溢的协和花园,患者在医院医疗过程中,始终体验环境带来的愉悦,肝胆结石科为重点科室。【详细】

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